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2009年6月29日 (月)

Bee

2009_0627hibi0004_2 先週木曜日に捏ねたパン生地。

tribeさんからは、24時間以内に焼くようにと言われましたが、連日のナイター作業の為断念。。。

土曜日の朝、ダメモトでピザにしてみたところ・・・

2009_0629hibi0002 2009_0629hibi0005_3 ピザソースも、ホールトマトでチャチャッと手作り。

頂き物の無農薬タマネギとコーンをトッピング。

15分程オーブンレンジにて、完成!

初めてにしては、上出来か。。。けっこう、うまいっすhappy02

2009_0629hibi0006 自家製イチゴサワードリンクと共に。

冷蔵庫で眠る、酵母液のごはんはハチミツ。

月に1回、与えるそうです。

サワードリンクにも欠かせないハチミツ。

なぜ腐らない?? 不思議なパワー。

2009_0629hibi0009 自庭のラベンダーに群がるハッチとマーヤ。

その昔、「Bee Hive」というインテリアショップが前橋にありました。

そう、Deep Breathが生まれるキッカケとなったお店。

ボクがお世話になったのは3年間と、短い間なのですが、一緒に働いたスタッフは今、みんなそれぞれご活躍。

STYLEの№1販売員、klartのオーナー、plants-marketのご夫妻。。。他にも、これからカフェをオープン予定の方、住宅関連の職人さんなどなど。。。

今更ながら、スゴイお店だったなぁ~と、ハチを見るたび思い出します。

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